消費動向
スーパー惣菜部の売上げがコロナ禍以降の不振から回復傾向！背景にあるシーン・求められているコトとは？
今回のポイント
・コロナ禍以降不振だった惣菜は8月ごろから回復傾向
・おかず惣菜は、特に天ぷら、フライが回復要因
・米飯惣菜は、特に丼物、おにぎり、にぎり寿司が回復要因
どうなるどうするクリスマス年末年始商戦！その③ ～クリスマス年末年始商戦を勝ち抜くポイント！畜産部・惣菜部・その他編～
今回のポイント
・畜産部ではクリスマスと年末のシーンの違いを把握。年末年始は特に和牛に注目
・惣菜部でもクリスマスと年末のニーズの違いの把握が必要
・その他食品のクリスマス年末年始の強化商品とは？
どうなるどうするクリスマス年末年始商戦！その② ～クリスマス年末年始商戦を勝ち抜くポイント！農産部・水産部編～
今回のポイント
・クリスマス年末年始商戦の状況、鍵となるターゲットとは？
・農産部ではそれぞれのシーンにあわせた対応が重要
・水産部での最重要ポイントは冊の強化
どうなるどうするクリスマス年末年始商戦！その① ～「クリスマス年末年始の過ごし方」アンケートを分析！～
- shokumirai
- 2020年10月2日
- イベント, 消費動向, クリスマス, クリスマスパーティー, スーパーマーケット, 大晦日, 年末年始
今回のポイント
・クリスマス・年末年始のアンケート結果をご報告！
・クリスマスは自宅内実施の需要を押さえる
・年末年始は家で楽しく過ごせる工夫が必要
スーパーマーケットトレードショーにて、食未来研究室無料オンラインセミナー
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