• 日本食研グループのシンクタンクとして「食」を分析し、食ビジネス活性化のための情報発信を行います

餃子

年々需要が高まる冷凍食品。冷凍食品の現状と、今伸びてきているものは?

・冷凍食品は長期的に伸びている
・特にコロナ禍以降に需要が増加
・直近で特に伸びている冷凍食品は?

続きを読む

どうなるどうするゴールデンウィーク商戦!2021年ことしのゴールデンウィーク商戦を勝ち抜くポイントは?

今回のポイント
・GWに最も強化すべきメニューは焼肉
・手作り系のお寿司や惣菜のにぎり寿司も需要が大きい
・子どもが喜ぶホットプレートメニューもおすすめ!

続きを読む

【2020年餃子日本一は浜松市】「2020年上半期の餃子日本一は宮崎」の理由とは?

・日本一を決めるデータはどう集計されている?
・データから見る宮崎日本一の理由
・日本一獲得のための3つのポイント

続きを読む