惣菜

【好きなメニュー(具材)は？】POSデータから見た人気のピザとは

shokumirai
2023年11月20日
イベント, トレンド, 惣菜, PIZZA, ピザ, ピッツァ, マルゲリータ, 惣菜

・スーパーマーケットのピザ市場
・売れてるピザメニュー、具材は？
・ピザを買う方、買うシーン

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新型コロナウイルスの拡大開始から丸３年。スーパーの売上はどう変化した？④【お盆に向けてGW振り返りと惣菜編】

shokumirai
2023年6月29日
惣菜, 消費動向, 2023年GW, 2023年お盆, GW, お盆, 丼, 天ぷら

・今年のお盆はどうなる？
・スーパーの惣菜部の動向は？
・バラ販売はどうなっている？

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【第2弾】餃子の宮崎１位だけじゃない！意外なあれ・・の都市別ランキング！～お惣菜コロッケ、カレールー編～

shokumirai
2022年3月23日
地域, 惣菜, カレー, カレーライス, カレールー, コロッケ, ランキング, 揚げ物, 新潟, 福井, 鳥取

・揚げ物惣菜の支出金額が高い都市はどこ？
・カレールーは2都市でトップ争いが繰り広げられている

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餃子の宮崎１位だけじゃない！意外なあれ・・の都市別ランキング！

shokumirai
2022年2月28日
ぎょうざ, 地域, 外食, 惣菜, 2021年, ランキング, 家計調査, 豆腐

・2021年は宮崎市が餃子の支出1位
・外食の多い意外な都市とは？
・豆腐は2都市でトップを競い合っている

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２月は初午（はつうま）も注目の行事！初午いなりの販促のポイントは？

・初午はいなり寿司が年間で3番目に売れる行事
・初午の日にちによって販促日は注意が必要
・メインターゲットは高齢。若年対策も必要

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2021年今年の丑の日のうなぎも昨年に引き続き売上げ好調なるか？年代別のうなぎの楽しまれ方の把握やサイドメニュー強化がポイント！

shokumirai
2021年5月25日
イベント, トレンド, 地域, 年代, 惣菜, 消費動向, 魚, うなぎ, うな丼, うな重, しじみ, しじみ汁, スーパー, スーパーマーケット, 丑の日

今回のポイント
・2021年の丑の日の売上予測！好調継続なるか！？
・うなぎの楽しまれ方は？
・サイドメニューも含めた年代別での食卓提案

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2021年の半夏生はいつ？タコを食べるのは関西が多い？タコはどんなメニューで食べられている？

shokumirai
2021年5月12日
イベント, トレンド, 地域, 年代, 惣菜, 消費動向, 魚, スーパー, スーパーマーケット, タコ, 半夏生

今回のポイント
・2021年の半夏生は7/2（金）
・半夏生にタコをよく食べるのはどの地方？
・半夏生でのおすすめタコメニューはこれ！

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2021年の父の日はいつ？よく売れているのはどんな商品？父の日に喜んでもらう食卓を提案！

shokumirai
2021年4月28日
イベント, トレンド, 年代, 惣菜, 消費動向, 肉, 農産, 魚, 6月20日, うなぎ, おうち居酒屋, スーパー, スーパーマーケット, ステーキ, ローストビーフ, 旬, 父の日

今回のポイント
・父の日にスーパーで売れる商品は？
・牛肉のなかでも注目はステーキとローストビーフ
・おうち居酒屋開店！家族で楽しめる食卓を

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スーパー惣菜部の売上げがコロナ禍以降の不振から回復傾向！背景にあるシーン・求められているコトとは？

shokumirai
2020年12月25日
年代, 惣菜, 消費動向, コロナ禍, スーパーマーケット, 新型コロナウイルス

今回のポイント
・コロナ禍以降不振だった惣菜は8月ごろから回復傾向
・おかず惣菜は、特に天ぷら、フライが回復要因
・米飯惣菜は、特に丼物、おにぎり、にぎり寿司が回復要因

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2021年のひな祭り。女の子がいる家庭はもちろん、そうではない家庭も春のイベントとして楽しみましょう！

shokumirai
2020年12月23日
イベント, トレンド, 地域, 年代, 惣菜, 消費動向, 農産, 魚, 2021年, おうちひな祭り, おうち時間, お麩, コロナ, スーパー, スーパーマーケット, ちらし寿司, はまぐり, ひなまつり, ひな祭り, 春

・ひなまつりは直前の日曜からの強化がカギ
・ちらし寿司の手作り・惣菜それぞれの強化ポイントは？
・はまぐりのお吸い物に使用のお麩に注目！

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