• 日本食研グループのシンクタンクとして「食」を分析し、食ビジネス活性化のための情報発信を行います

地域

餃子の宮崎1位だけじゃない!意外なあれ・・の都市別ランキング!

・2021年は宮崎市が餃子の支出1位
・外食の多い意外な都市とは?
・豆腐は2都市でトップを競い合っている

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2021年の半夏生はいつ?タコを食べるのは関西が多い?タコはどんなメニューで食べられている?

今回のポイント
・2021年の半夏生は7/2(金)
・半夏生にタコをよく食べるのはどの地方?
・半夏生でのおすすめタコメニューはこれ!

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2021年のひな祭り。女の子がいる家庭はもちろん、そうではない家庭も春のイベントとして楽しみましょう!

・ひなまつりは直前の日曜からの強化がカギ
・ちらし寿司の手作り・惣菜それぞれの強化ポイントは?
・はまぐりのお吸い物に使用のお麩に注目!

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2021年のバレンタインは、おうち時間を楽しむ家族イベントへ!チョコレートだけでなく手作り菓子の強化もポイント!

今回のポイント
・チョコレートに対する認識は長期でみると大きく変化している
・チョコレートの消費金額年間1位は金沢市!しかし2月は別の都市が・・・
・おうちバレンタインを楽しんでもらうために、増えている手作り菓子ニーズへの対応が必要

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【2020年餃子日本一は浜松市】「2020年上半期の餃子日本一は宮崎」の理由とは?

・日本一を決めるデータはどう集計されている?
・データから見る宮崎日本一の理由
・日本一獲得のための3つのポイント

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豚肉は東日本で、牛肉は西日本でよく食べられる?

今回のポイント
・牛肉は西日本の支出が多い
・豚肉の地域差はあまり無い
・それぞれの畜種での支出金額TOP10をご紹介

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