肉
人気メニューのから揚げ。
スーパーのお惣菜ではどのようなコトが求められている？
- shokumirai
- 2020年7月17日
- 惣菜, から揚げ, スーパーマーケット, 肉
今回のポイント
・から揚げは惣菜の中で構成比の大きいカテゴリー
・から揚げに求められるコトは時間帯別に異なっている
・から揚げはヘビーユーザーが多く、満足してもらえるような商品づくりが必要
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