消費動向

新型コロナウイルスのスーパー惣菜部への影響は？
その②：おかず惣菜で伸びてきている焼物惣菜、食事づくりを手助け

今回のポイント
・伸びている焼物惣菜に注目
・焼物惣菜は平日のお昼に特に増加
・焼鳥や焼魚が増加

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【速報】3月後半の各業種の消費状況。伸びるテイクアウトとデリバリーの現状

・スーパー、コンビニ、外食、各業種の3月後半の消費動向
・テイクアウトは地方での関心度アップ
・デリバリーは幅広い年代で利用が増加

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新型コロナウイルスのスーパー惣菜部への影響は？
その①：おかず惣菜はどうなってる？バラ販売中止への対策は？

今回のポイント
・惣菜部は生鮮3部門に比べるといまいちな状況
・売上の大きい揚物が不調
・天ぷらは価格帯により良し悪しが分かれる

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新型コロナウイルスのスーパー水産部に対する影響は？簡単ランチ需要にもチャンスあり

今回のポイント
・水産部は平日が好調
・塩干や西京漬けなどの簡便品の需要が増加
・ランチ需要の対策も必要

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【速報】3月上旬の消費状況。新型コロナウィルスによる各業種への影響とは

・スーパー、コンビニ、外食、各業種の3月前半の消費動向
・若年層のスーパー利用増加
・買物は午前中の利用が増加

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新型コロナウイルスによるスーパー畜産部への影響は？何が伸びている？

今回のポイント
・畜産部はどの畜種も好調
・手作り需要の増加から特にひき肉の売上が好調
・牛豚鶏はどのような商品が売れているのかご紹介

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新型コロナウイルスによるスーパー農産部への影響は？簡便商品の利用が増加中

shokumirai
2020年3月25日
消費動向, 農産, コロナ, スーパーマーケット, 新型コロナウィルス, 果物, 野菜

今回のポイント
・農産部全体は2月末に一時的に売上が増加
・野菜加工品の売上増加が続いている
・果物はカットフルーツミックスが好調

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新型コロナウィルスで外出控えるシニア層。春分の日をきっかけにスーパー利用が増加

・子育て世帯のスーパー利用増加
・休校措置で勉強！だったが3連休は公園へ…
・外出控えていたシニアも春分の日で買物に。刺身、赤飯上向く

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新型コロナウィルスで増える家呑み。伸びているお酒と求められるおつまみとは？

shokumirai
2020年3月18日
消費動向, スーパーマーケット, 同時購入, 居酒屋, 新型コロナウィルス, 酒

・居酒屋苦戦。酒屋、スーパーでの酒消費へ
・チューハイ、ノンアル好調
・酒類別の一緒に買われるおつまみ分析

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新型コロナウィルスによる消費の変化と、これからスーパーに求められるコトとは？

・休校要請から外食、家食需要が大きく変化
・ストック需要は一服。子供向け消費高まる
・家庭での「食の楽しみ方」の模索が続く

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