• 日本食研グループのシンクタンクとして「食」を分析し、食ビジネス活性化のための情報発信を行います

外食

2021年クリスマス・年末年始の飲食店はどうなる?
グッド・バッドどちらのシナリオでも強化すべき機会は?

・コロナ禍以降の飲食店状況は?
・前回のクリスマス・年末年始の飲食店の状況は?
・コロナ禍の状況にかかわらず、飲食店で強化すべき機会は?

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新型コロナウィルスによる消費の変化と、これからスーパーに求められるコトとは?

・休校要請から外食、家食需要が大きく変化
・ストック需要は一服。子供向け消費高まる
・家庭での「食の楽しみ方」の模索が続く

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