• 日本食研グループのシンクタンクとして「食」を分析し、食ビジネス活性化のための情報発信を行います

速報

速報!今年のいつもとは違う「特別な夏」のお盆商戦はどうだった?

今回のポイント
・大人数の会食は減少したが、少人数パーティが増加
・帰省や旅行が無い分、家での食事を少し豪華に
・猛暑や野菜高騰もお盆の売上に影響

続きを読む

【速報】4月前半の各業種の消費状況。ゴールデンウィーク前半週のスーパーの部門別状況

・スーパー、コンビニ、外食、各業種の4月前半の消費動向
・ゴールデンウィーク前半週のスーパー部門別状況
・焼肉、刺身、寿司などイベントニーズ品の動向

続きを読む

【速報】3月後半の各業種の消費状況。伸びるテイクアウトとデリバリーの現状

・スーパー、コンビニ、外食、各業種の3月後半の消費動向
・テイクアウトは地方での関心度アップ
・デリバリーは幅広い年代で利用が増加

続きを読む