・2021年は宮崎市が餃子の支出1位 ・外食の多い意外な都市とは? ・豆腐は2都市でトップを競い合っている
・スーパーの直近の売上げ状況は? ・2021年のクリスマス・年末年始のスーパーはどうなる? ・クリスマス・年末年始に強化すべきカテゴリーとポイントは?
・2021年GWの状況からみる今年のお盆は? ・2021年お盆の強化ポイントは惣菜と高齢層 ・お盆に特に強化すべき果物と惣菜のポイントは?
今回のポイント ・スーパー畜産部は現在も好調を維持。けん引役は若年層。 ・牛、豚、鶏、ひき肉のそれぞれで好調なものは? ・畜種別の今後もおさえておくべきポイントは?
・ひなまつりは直前の日曜からの強化がカギ ・ちらし寿司の手作り・惣菜それぞれの強化ポイントは? ・はまぐりのお吸い物に使用のお麩に注目!
今回のポイント ・チョコレートに対する認識は長期でみると大きく変化している ・チョコレートの消費金額年間1位は金沢市!しかし2月は別の都市が・・・ ・おうちバレンタインを楽しんでもらうために、増えている手作り菓子ニーズへの対応が必要
今回のポイント ・忘年会は親しい間柄の少人数利用は見込みあり ・クリスマスは厳しいかも…テイクアウト強化へ ・年末年始の外食利用は意外と期待が持てそう
住所 123 Main Street New York, NY 10001
営業時間 月〜金: 9:00 AM – 5:00 PM 土日: 11:00 AM – 3:00 PM