イベント・季節

・平均気温15℃未満になると鍋つゆ需要が本格化
・若年層は全温度帯で金額PIが高く、気温が下がり始める時期の売上倍率も大きい
・売上規模はキムチ・チゲが最大。塩・鶏だし、貝だし、担々・麻辣などに伸びがみられる

・8月の旅行消費額は年間最高水準。旅行前だけでも年間2兆円超の消費があり、スーパーはその受け皿になれる
・旅行前は食品・飲料の購入率が特に高くなっている
・お盆商戦では、お供え需要に加え「旅行準備需要」を意識した売場づくりもポイント

・「母の日」の検索は4月中旬から急増。花・ケーキに加え、メッセージ関連の検索も上位に
・母の日はカレールーの売上が上昇。トレンドを活かしたレシピ提案が差別化の鍵に
・ちらし寿司は母の日当日に大きく伸びるが、チラシ訴求はにぎり寿司に偏りがち

・抹茶の検索数は世界でも日本でも好調に推移
・抹茶の需要は秋冬も落ちにくい傾向に。春限定から年間販売へのシフトが求められる
・伸びているのはチョコレートと和風半・生菓子。「本格感」を打ち出した商品が売上を牽引している

・2025年ひなまつりは曜日の影響で前年比25～36％減
・海鮮ちらしへのシフトと低価格帯の需要増
・2026年は週末展開の強化で平日開催をカバー

・スーパーマーケットのピザ市場
・売れてるピザメニュー、具材は？
・ピザを買う方、買うシーン

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