トレンド

2021年の半夏生はいつ？タコを食べるのは関西が多い？タコはどんなメニューで食べられている？

shokumirai
2021年5月12日
イベント, トレンド, 地域, 年代, 惣菜, 消費動向, 魚, スーパー, スーパーマーケット, タコ, 半夏生

今回のポイント
・2021年の半夏生は7/2（金）
・半夏生にタコをよく食べるのはどの地方？
・半夏生でのおすすめタコメニューはこれ！

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2021年の父の日はいつ？よく売れているのはどんな商品？父の日に喜んでもらう食卓を提案！

shokumirai
2021年4月28日
イベント, トレンド, 年代, 惣菜, 消費動向, 肉, 農産, 魚, 6月20日, うなぎ, おうち居酒屋, スーパー, スーパーマーケット, ステーキ, ローストビーフ, 旬, 父の日

今回のポイント
・父の日にスーパーで売れる商品は？
・牛肉のなかでも注目はステーキとローストビーフ
・おうち居酒屋開店！家族で楽しめる食卓を

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2021年の母の日はいつ？よく売れているのはどんな商品？母の日に喜んでもらう食卓を提案！

shokumirai
2021年3月30日
イベント, トレンド, 5月9日, カットフルーツ, スーパーマーケット, 寿司, 母の日, 生春巻, 花

今回のポイント
・母の日に特に特化する商品は、花、寿司種セット、生春巻
・お寿司をメインに手作り派と惣菜派に分かれる
・母の日の食卓のポイントはお母さんに負担をかけないメニュー

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食パン・フランスパンがコロナ禍以降伸びてきている背景にあるコト・シーンは？飽きさせない工夫・楽しんで食べてもらう施策は？

shokumirai
2021年2月10日
トレンド, 年代, 消費動向, コロナ, コロナウイルス, コロナ禍, スーパー, スーパーマーケット, パン, フランスパン, ベーカリー, 食パン

・食パンがコロナ禍以降売上を伸ばしている理由とは
・食パンをさらに楽しんで食べてもらうには？
・フランスパンの売上が伸びている理由とさらに喜んでもらう対策とは

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スーパー畜産部はコロナ禍以降も好調を継続。2021年も力をいれるべきポイントは？

shokumirai
2021年1月29日
トレンド, 消費動向, 肉, 2020年, 2021年, スーパーマーケット, ひき肉, 新型コロナウイルス, 牛肉, 畜産部, 精肉, 豚肉, 鶏肉

今回のポイント
・スーパー畜産部は現在も好調を維持。けん引役は若年層。
・牛、豚、鶏、ひき肉のそれぞれで好調なものは？
・畜種別の今後もおさえておくべきポイントは？

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食用油のコロナ禍以降のトレンドは？その背景にあるコト・シーンとは？

shokumirai
2021年1月20日
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・食用油の長期推移と直近のトレンド
・ごま油・オリーブオイルの購買傾向・食卓シーンとは
・こめ油・MCTオイルにも注目！

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2021年のひな祭り。女の子がいる家庭はもちろん、そうではない家庭も春のイベントとして楽しみましょう！

shokumirai
2020年12月23日
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・ひなまつりは直前の日曜からの強化がカギ
・ちらし寿司の手作り・惣菜それぞれの強化ポイントは？
・はまぐりのお吸い物に使用のお麩に注目！

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2021年の節分の日は2月2日。恵方巻は惣菜だけでなく、おうち時間を楽しめる手作りもチャンス！サイドメニューの強化も忘れずに。

shokumirai
2020年12月1日
イベント, トレンド, 年代, 惣菜, 消費動向, 魚, いわし, おうちごはん, コロナ, スーパー, スーパーマーケット, 太巻き, 恵方巻, 手巻き寿司, 節分

・今度の節分は2月2日
・手作りの恵方巻・手巻き寿司もチャンス
・サイドメニューもしっかり売り込もう

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かぼちゃが年間で最も売れる日は冬至！今年の冬至はいつ？
～おうちイベントが求められる今年の冬至の楽しみ方～

shokumirai
2020年11月4日
イベント, トレンド, 年代, 惣菜, 消費動向, 農産, かぼちゃ, スーパー, スーパーマーケット, メニュー, ゆず, ゆず湯, 冬至, 新型コロナウィルス

今回のポイント
・冬至はカットかぼちゃの売り込みが重要
・惣菜は煮物が売れる日。冬至ならではの売り方を。
・今年はゆず湯に特に期待！

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どうなるどうするクリスマス年末年始商戦！その③ ～クリスマス年末年始商戦を勝ち抜くポイント！畜産部・惣菜部・その他編～

shokumirai
2020年10月20日
イベント, トレンド, 年代, 惣菜, 消費動向, 肉, クリスマス, クリスマスパーティー, スーパーマーケット, 大晦日, 年末年始

今回のポイント
・畜産部ではクリスマスと年末のシーンの違いを把握。年末年始は特に和牛に注目
・惣菜部でもクリスマスと年末のニーズの違いの把握が必要
・その他食品のクリスマス年末年始の強化商品とは？

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