トレンド

スーパー畜産部はコロナ禍以降も好調を継続。2021年も力をいれるべきポイントは？

shokumirai
2021年1月29日
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今回のポイント
・スーパー畜産部は現在も好調を維持。けん引役は若年層。
・牛、豚、鶏、ひき肉のそれぞれで好調なものは？
・畜種別の今後もおさえておくべきポイントは？

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食用油のコロナ禍以降のトレンドは？その背景にあるコト・シーンとは？

shokumirai
2021年1月20日
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・食用油の長期推移と直近のトレンド
・ごま油・オリーブオイルの購買傾向・食卓シーンとは
・こめ油・MCTオイルにも注目！

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2021年のひな祭り。女の子がいる家庭はもちろん、そうではない家庭も春のイベントとして楽しみましょう！

shokumirai
2020年12月23日
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・ひなまつりは直前の日曜からの強化がカギ
・ちらし寿司の手作り・惣菜それぞれの強化ポイントは？
・はまぐりのお吸い物に使用のお麩に注目！

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2021年の節分の日は2月2日。恵方巻は惣菜だけでなく、おうち時間を楽しめる手作りもチャンス！サイドメニューの強化も忘れずに。

shokumirai
2020年12月1日
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・今度の節分は2月2日
・手作りの恵方巻・手巻き寿司もチャンス
・サイドメニューもしっかり売り込もう

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かぼちゃが年間で最も売れる日は冬至！今年の冬至はいつ？
～おうちイベントが求められる今年の冬至の楽しみ方～

shokumirai
2020年11月4日
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今回のポイント
・冬至はカットかぼちゃの売り込みが重要
・惣菜は煮物が売れる日。冬至ならではの売り方を。
・今年はゆず湯に特に期待！

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どうなるどうするクリスマス年末年始商戦！その③ ～クリスマス年末年始商戦を勝ち抜くポイント！畜産部・惣菜部・その他編～

shokumirai
2020年10月20日
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今回のポイント
・畜産部ではクリスマスと年末のシーンの違いを把握。年末年始は特に和牛に注目
・惣菜部でもクリスマスと年末のニーズの違いの把握が必要
・その他食品のクリスマス年末年始の強化商品とは？

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