寿司
新型コロナウイルスのスーパー惣菜部への影響は？
その③：主食惣菜について。スーパー側の大変な状況も品揃えに影響…
今回のポイント
・主食惣菜は「調理の段階」間の競争に負けてしまっている
・寿司は全体的に減少傾向
・丼はどの年代でも好調。その背景は？
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ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞﾄﾚﾝﾄﾞ2021春夏に記事掲載
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