食未来研究室 - パート 2

食未来研究室とは

食品市場をデータで分析し、
売上と戦略につながる提案を行います。

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新着記事

【好きなメニュー(具材)は？】POSデータから見た人気のピザとは

shokumirai
2023年11月20日
イベント・季節, スーパー惣菜, トレンド, PIZZA, ピザ, ピッツァ, マルゲリータ, 惣菜

・スーパーマーケットのピザ市場
・売れてるピザメニュー、具材は？
・ピザを買う方、買うシーン

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2021年～2022年に流行ったあの商品の今！直近のトレンドもご紹介

shokumirai
2023年7月21日
トレンド, オートミール, カヌレ, グミ, マリトッツォ, 米粉, 韓国, 韓国グルメ

・2021年～2022年に流行ったスイーツ・菓子の今！
・2021年～2022年に流行った健康関連品の今！
・2021年～2022年に流行った海外メニューの今！

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新型コロナウイルスの拡大開始から丸３年。スーパーの売上はどう変化した？④【お盆に向けてGW振り返りと惣菜編】

shokumirai
2023年6月29日
スーパー惣菜, 消費動向, 2023年GW, 2023年お盆, GW, お盆, 丼, 天ぷら

・今年のお盆はどうなる？
・スーパーの惣菜部の動向は？
・バラ販売はどうなっている？

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新型コロナウイルスの拡大開始から丸３年。スーパーの売上はどう変化した？③【畜産編】

・スーパー畜産部の売上状況は？
・鶏肉での狙い目は？
・ひき肉での狙い目は？

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新型コロナウイルスの拡大開始から丸３年。スーパーの売上はどう変化した？②【水産編】

・スーパーの水産部の状況は？
・水産部で好調なカテゴリーは？
・味付魚の状況について

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新型コロナウイルスの拡大開始から丸３年。スーパーの売上はどう変化した？①【全体の変化と農産編】

shokumirai
2023年3月6日
スーパー農産, 地域, 外食, 消費動向, スーパーマーケット, 宿泊者数, 新型コロナウイルス

・最近の生活者の行動の変化について
・野菜における変化は？
・果物における変化は？

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