• 日本食研グループのシンクタンクとして「食」を分析し、食ビジネス活性化のための情報発信を行います

2022年

2月は初午(はつうま)も注目の行事!初午いなりの販促のポイントは?

・初午はいなり寿司が年間で3番目に売れる行事
・初午の日にちによって販促日は注意が必要
・メインターゲットは高齢。若年対策も必要

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どうなるどうする2021年クリスマス年末年始商戦!昨年の振り返りから今年の傾向を予測!

・スーパーの直近の売上げ状況は?
・2021年のクリスマス・年末年始のスーパーはどうなる?
・クリスマス・年末年始に強化すべきカテゴリーとポイントは?

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