その他
生活者の時短・簡便商品の需要はどうなっている？
前回の記事で冷凍食品について取り上げましたが、冷凍食品の大きなメリットとして「便利さ」が挙げられます。「便利」の中には”保存ができる”といったところもありますが、”時短が出来る”、”簡単に調理できる”という部分も支持され ...
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7月からのコロナ禍再拡大…。4月5月のコロナ禍での食卓状況と同じところ・違うところは？
- shokumirai
- 2020年8月4日
- その他, スーパーマーケット, 新型コロナウィルス, 自粛
今回のポイント
・一度落ち着いたが直近でまた伸びつつあるものは？
・現在も伸び続けているものは？
・4月5月は伸びていたが直近で伸びていないものは？
直近のスーパーの売上動向から考えるwithコロナ下で求められるコトとは？
～コロナ禍以降も売上上昇が続いている商品、落ち着いた商品の違い～
- shokumirai
- 2020年7月14日
- その他, withコロナ, スーパーマーケット, 新型コロナウィルス
今回のポイント
・部門、商品により伸びが続いているもの落ち着いてきているものがある
・平日昼食需要、ストック需要で伸びていた商品は落ち着いてきているものが多い
・家で食事を楽しんだり、料理を楽しむ需要はまだ継続している
緊急事態宣言解除、買物の変化は？
- shokumirai
- 2020年5月31日
- その他, スーパー, 緊急事態宣言解除, 買物
・緊急事態宣言解除後もスーパーの売上は好調続くが、落ち着く兆しも
・惣菜、特に主食惣菜の売上が増加傾向に
今年の夏は暑くなりそう！気温と売れ筋の関係性とは？
- shokumirai
- 2020年5月29日
- その他, 売れ筋, 気温, 相関係数
・今年の夏は暑くなりそう。マスク着用で体感温度はより暑く
・各部門で気温が上がると売れる商品とは？
・簡便商品、サッパリ系の相関係数が高い傾向
コロナで変わる3月の家計簿
・コロナ禍の3月の家計分析から、これからのウィズコロナのライフスタイルを探る
・支出全体では前年比94%。増加、減少、それぞれのカテゴリーは？
・年収が上がっているのは上位層のみ。収入の違いが支出に与える影響とは？
ダイヤモンド・チェーンストア「新店フォトマガジン」にて連載中！
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