FABEX関西2021:プラントベースセミナー

世界と日本のプラントベース最新状況
日本人のニーズをとらえた商品開発のポイントとは？

FABEX関西2021にてInnova×食未来研究室で無料セミナーを行います

講演内容

SDGsやタンパク質クライシス、環境負荷の低減などを背景に、サステイナブルな食品として世界で広がりを見せるプラントベースフード。日本でも大豆ミートをはじめ様々な商品が出ていますが、実際の消費動向はどうなっているのでしょうか？日本人の意識にあった商品開発はどうすべきなのか？
本セミナーでは世界のトレンドを分析しているInnova Market Insights様と、日本の食トレンドを分析している食未来研究室が各々の知見の紹介と対談を通して考察します。

日時

2021年10月13日(水)15:00～15:50

場所

インテックス大阪

申し込み方法

セミナーはファベックス事務局の運営されているこちらの申し込みフォームからお申し込みください。
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