• 日本食研グループのシンクタンクとして「食」を分析し、食ビジネス活性化のための情報発信を行います

FABEX東京2022:SDGsセミナー

食でかなえるSDGs 世界のトレンド、日本の現状
日本人のニーズをとらえた商品開発のポイントとは

FABEX東京2022にてInnova×食未来研究室で無料セミナーを行います

講演内容

テレビやインターネットなどで目にしない日がないぐらい私たちの身近になってきている「SDGs」という言葉ですが、非常に大きな概念であり様々な事を包括しているため、実務への落とし込み、SDGsを捉えた商品開発について具体的な情報を求めている方が多いのが実情ではないでしょうか。

SDGsをコンセプトとした商品の実際の消費状況や生活者の意識はどうなっているのか?本セミナーでは世界のトレンドを分析しているInnova Market Insightsと、日本の食トレンドを分析している食未来研究室がSDGsについて各々の知見を紹介し、対談を通して考察を行います。

日時

2022年4月14日(木)15:40~16:30

場所

東京ビッグサイト 東ホール

申し込み方法

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講師紹介

Innova Market Insights Japan
カントリーマネージャー
田中 良介

北海道大学卒。世界の食品トレンドを読み解き、日本へその知見/視点を伝え、企業の商品開発やマーケティング活動を支援している。自身もかつては食品企業で、苦労しながら商品開発と販売をしていた経験あり。日本と世界をつなぐ懸け橋となり、クライアント企業(=パートナー)と一丸となって食産業の発展に貢献することがミッション。


日本食研ホールディングス株式会社
マーケティング第二本部 食未来研究室 専任課長
児玉 一穂

平成25年から社内シンクタンクである食未来研究室勤務。外食、中食、内食、様々なデータを複合的に分析することで、生活者のニーズ、その背景にあるコトを明らかにし、具体的な戦略提案を行っています。


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