食未来研究室は、食のシンクタンクです。生活者目線で食市場、食へのニーズを分析し、「食の豊かさ」と「食市場の発展」に貢献する様々な知見を発信しています。
食全体を大きくとらえた変化やトレンドを調査分析し、日本の食ビジネスを活性化を通して、生活者の日常の食卓をより楽しく便利にできるような提案を行っております。
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