ファベックス関西2025:主催者特別セミナー

Innova Market Insights Japan
カントリーマネージャー
田中　良介

世界的な食品・農業科学の拠点「オランダ・フードバレー」に本社を置く Innova Market Insights 社の日本カントリーマネージャー。世界の最新データにくわえ、自ら現地を歩いて得た“生の情報”を組み合わせながら、日本の食品企業や自治体とともに、新たな商品やコンセプトの立ち上げから海外展開までをサポート。これまでに、実行支援を通じて多くのプロジェクトを着実に推し進めてきた。日本の食トレンドを海外に伝える活動にも力を入れており、ドイツ・韓国・台湾などの国際カンファレンスにも登壇。月刊『新製品トレンド』では、6年以上にわたり連載を続けている。

日本食研ホールディングス株式会社
マーケティング第二本部　食未来研究室　室長
児玉　一穂

平成25年から社内シンクタンクである食未来研究室勤務。外食、中食、内食、様々なデータを複合的に分析することで、生活者のニーズ、その背景にあるコトを明らかにし、具体的な戦略提案を行っています。