・平均気温15℃未満になると鍋つゆ需要が本格化 ・若年層は全温度帯で金額PIが高く、気温が下がり始める時期の売上倍率も大きい ・売上規模はキムチ・チゲが最大。塩・鶏だし、貝だし、担々・麻辣などに伸びがみられる
今回のポイント ・2020～2021鍋シーズンの好調要因と仕掛けるタイミングは？ ・味別鍋つゆランキングの動向 ・2021～2022鍋シーズンも注目のトレンドはこれ！
