• 日本食研グループのシンクタンクとして「食」を分析し、食ビジネス活性化のための情報発信を行います

お彼岸はコロナ禍や曜日の影響を受けにくい!春のお彼岸・秋のお彼岸のスーパーでの強化ポイントは?

・お彼岸はコロナ禍の影響を受けにくいイベント
・ターゲットはやっぱり高齢層
・花類と和風生菓子をしっかりと

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2021年の母の日はいつ?よく売れているのはどんな商品?母の日に喜んでもらう食卓を提案!

今回のポイント
・母の日に特に特化する商品は、花、寿司種セット、生春巻
・お寿司をメインに手作り派と惣菜派に分かれる
・母の日の食卓のポイントはお母さんに負担をかけないメニュー

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