・揚げ物惣菜の支出金額が高い都市はどこ? ・カレールーは2都市でトップ争いが繰り広げられている
・手作り梅酒・梅干し需要は高く、砂糖と塩の売上にも大きく影響している ・梅干しを手づくりするのは高齢層。 ・梅酒、梅シロップは若年~中年も挑戦している。コロナ禍以降特に好調。
・2021年は宮崎市が餃子の支出1位 ・外食の多い意外な都市とは? ・豆腐は2都市でトップを競い合っている
・コロナ禍により健康意識は強まっており、健康×朝食の訴求もチャンスあり ・朝食によく出るメニュー・伸びているメニューのトレンドは?
・お彼岸はコロナ禍の影響を受けにくいイベント ・ターゲットはやっぱり高齢層 ・花類と和風生菓子をしっかりと
・オートミールはネット検索もスーパーの売上も増加中 ・オートミールを購入する人の特徴は? ・オートミールの使われ方はコメ化だけではない!
・初午はいなり寿司が年間で3番目に売れる行事 ・初午の日にちによって販促日は注意が必要 ・メインターゲットは高齢。若年対策も必要
・スーパーの直近の売上げ状況は? ・2021年のクリスマス・年末年始のスーパーはどうなる? ・クリスマス・年末年始に強化すべきカテゴリーとポイントは?
・コロナ禍以降の飲食店状況は? ・前回のクリスマス・年末年始の飲食店の状況は? ・コロナ禍の状況にかかわらず、飲食店で強化すべき機会は?
・韓国グルメの現状について ・伸びている韓国料理と求められる食卓シーンとは ・次にスーパーで売れる韓国料理は?