shokumirai 投稿一覧

【第2弾】餃子の宮崎１位だけじゃない！意外なあれ・・の都市別ランキング！～お惣菜コロッケ、カレールー編～

shokumirai
2022年3月23日
地域, 惣菜, カレー, カレーライス, カレールー, コロッケ, ランキング, 揚げ物, 新潟, 福井, 鳥取

・揚げ物惣菜の支出金額が高い都市はどこ？
・カレールーは2都市でトップ争いが繰り広げられている

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手作り梅酒・梅干し需要で、砂糖と塩の売上が大きく伸びる！

shokumirai
2022年3月15日
トレンド, 農産, 6月, スーパーマーケット, 仕込み, 塩, 新型コロナウイルス, 梅シロップ, 梅仕事, 梅干し, 梅酒, 砂糖

・手作り梅酒・梅干し需要は高く、砂糖と塩の売上にも大きく影響している
・梅干しを手づくりするのは高齢層。
・梅酒、梅シロップは若年～中年も挑戦している。コロナ禍以降特に好調。

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餃子の宮崎１位だけじゃない！意外なあれ・・の都市別ランキング！

shokumirai
2022年2月28日
ぎょうざ, 地域, 外食, 惣菜, 2021年, ランキング, 家計調査, 豆腐

・2021年は宮崎市が餃子の支出1位
・外食の多い意外な都市とは？
・豆腐は2都市でトップを競い合っている

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新生活は朝食をしっかり食べて元気にスタート！朝食における頻出メニューのトレンドは？

shokumirai
2022年2月17日
トレンド, 消費動向, オートミール, コーヒー, バナナ, モーニング, ヨーグルト, 味噌汁, 新学期, 新年度, 新生活, 朝ご飯, 朝食

・コロナ禍により健康意識は強まっており、健康×朝食の訴求もチャンスあり
・朝食によく出るメニュー・伸びているメニューのトレンドは？

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お彼岸はコロナ禍や曜日の影響を受けにくい！春のお彼岸・秋のお彼岸のスーパーでの強化ポイントは？

shokumirai
2022年1月7日
イベント, おはぎ, お供え, お彼岸, スーパーマーケット, ぼたもち, 新型コロナウイルス, 花

・お彼岸はコロナ禍の影響を受けにくいイベント
・ターゲットはやっぱり高齢層
・花類と和風生菓子をしっかりと

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話題のオートミール！トレンドとなっている理由は？どのように利用されているの？

shokumirai
2021年12月20日
トレンド, オートミール, シリアル, スーパーマーケット, ダイエット, 健康

・オートミールはネット検索もスーパーの売上も増加中
・オートミールを購入する人の特徴は？
・オートミールの使われ方はコメ化だけではない！

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２月は初午（はつうま）も注目の行事！初午いなりの販促のポイントは？

・初午はいなり寿司が年間で3番目に売れる行事
・初午の日にちによって販促日は注意が必要
・メインターゲットは高齢。若年対策も必要

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どうなるどうする2021年クリスマス年末年始商戦！昨年の振り返りから今年の傾向を予測！

shokumirai
2021年11月12日
イベント, 2021年, 2022年, アイス, おせち, クリスマス, クリスマスケーキ, スーパー, スーパーマーケット, ローストチキン, 年末年始

・スーパーの直近の売上げ状況は？
・2021年のクリスマス・年末年始のスーパーはどうなる？
・クリスマス・年末年始に強化すべきカテゴリーとポイントは？

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2021年クリスマス・年末年始の飲食店はどうなる？
グッド・バッドどちらのシナリオでも強化すべき機会は？

・コロナ禍以降の飲食店状況は？
・前回のクリスマス・年末年始の飲食店の状況は？
・コロナ禍の状況にかかわらず、飲食店で強化すべき機会は？

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まだまだ続く！？韓国グルメブーム！スーパーで伸びている商品や食卓シーンとは？

shokumirai
2021年10月5日
トレンド, 年代, 消費動向, 肉, 農産, キムチ, チヂミ, チョレギ, ビビンバ, フライドチキン, ヤンニョムチキン, 韓国, 韓国グルメ, 韓国のり, 韓国料理

・韓国グルメの現状について
・伸びている韓国料理と求められる食卓シーンとは
・次にスーパーで売れる韓国料理は？

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